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Rita Levi-Montalcini

Rita Levi-Montalcini was born in Turin on April 22, 1909, the youngest of four children. She growth in a cultured

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La exposición de la población a mercurio

La exposición de la población a mercurio, y en especial de las mujeres embarazadas y de los niños, es una de las preocupaciones más relevantes en el ámbito de la exposición humana a sustancias químicas.

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Frutos cítricos
Los beneficios de los carotenoides en la salud

La importancia del consumo regular de frutas y verduras ricas en carotenoides es debido a que estos compuestos son antioxidantes y se transforman en vitamina A cuando los ingerimos. La vitamina A es un micronutriente que interviene en una amplia variedad de funciones fisiológicas, entre las que destaca la función visual, formación y mantenimiento de tejidos blandos, dientes, mucosas y piel, y tiene también un papel clave en el desarrollo fetal, embarazo y lactancia.

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Trigales verdes y azafrán rojo

El azafrán es el producto agrícola de alto valor más caro del mundo y aunque su origen es asiático, fue en Grecia donde botánicos asirios lo cultivaron por primera vez en el siglo VII a.C.

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Expertos

Fotografía de Pilar Serra

Pilar Serra

Biografía

Profesora del Departamento de Fisioterapia

Universitat de València

 

Licenciada en Humanidades, se doctoró en Educación Física. Posteriormente obtuvo una beca en el Instituto de Biomecánica de Valencia.

Se dedica a la investigación en Biomecánica Clínica. Su línea de investigación se centra en el análisis de las repercusiones que padecen las personas con diferentes cuadros clínicos sobre la biomecánica corporal.

Como gestora académica, ha coordinado las prácticas externas de la titulación de Fisioterapia y ha formado parte del equipo decanal del centro, primero como secretaria de la Facultad y posteriormente como vicedecana. En la actualidad es directora académica de títulos propios de la UV por lo que gestiona el postgrado propio de todas las áreas de conocimiento de la Universitat de València.