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Rita Levi-Montalcini

Rita Levi-Montalcini was born in Turin on April 22, 1909, the youngest of four children. She growth in a cultured

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La exposición de la población a mercurio

La exposición de la población a mercurio, y en especial de las mujeres embarazadas y de los niños, es una de las preocupaciones más relevantes en el ámbito de la exposición humana a sustancias químicas.

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Frutos cítricos
Los beneficios de los carotenoides en la salud

La importancia del consumo regular de frutas y verduras ricas en carotenoides es debido a que estos compuestos son antioxidantes y se transforman en vitamina A cuando los ingerimos. La vitamina A es un micronutriente que interviene en una amplia variedad de funciones fisiológicas, entre las que destaca la función visual, formación y mantenimiento de tejidos blandos, dientes, mucosas y piel, y tiene también un papel clave en el desarrollo fetal, embarazo y lactancia.

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Trigales verdes y azafrán rojo

El azafrán es el producto agrícola de alto valor más caro del mundo y aunque su origen es asiático, fue en Grecia donde botánicos asirios lo cultivaron por primera vez en el siglo VII a.C.

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Expertos

Fotografía de Ariadna Sitjà Bobadilla

Ariadna Sitjà Bobadilla

Investigadora científica del CSIC y directora del IATS-CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Instituto de Acuicultura Torre de la Sal
Trabajo Ribera de Cabanes, s/n Cabanes Ribera de Cabanes Castelló 12595 España Teléfono Trabajo: 964 319 500 Página web: IATS-CSIC

Biografía

Ariadna Sitjà Bobadilla es doctora en Ciencias Biológicas (1991) por la Universidad de Barcelona. Tras una estancia postdoctoral en Canadá, ingresó en el CSIC en 1996 como científica titular, y desde 2006 es investigadora científica en el Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS, CSIC), instituto en el que fue jefa de departamento (2000-2011). Fue adjunta a la coordinación del área de Ganadería y Pesca de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (2009-2012). Lidera el grupo de Patología de Peces del IATS desde 2010. Actualmente coordina un proyecto europeo ParaFishControl del programa H2020 y es desde 2019 la directora del centro.

Su actividad científica se centra en el estudio de los parásitos que afectan a los peces en los cultivos marinos, con el objetivo de controlar o mitigar el impacto de las parasitosis en la Acuicultura. Sus investigaciones están dirigidas a conocer tanto al parásito como al hospedador y su interacción, para articular métodos de diagnóstico, prevención y tratamiento.

Más recientemente ha estudiado cómo los parásitos modulan la respuesta inmunitaria de los peces y su interacción con el microbioma intestinal, así como el efecto de las dietas y aditivos sobre las infecciones parasitarias y cómo estos pueden ayudar a mitigar los signos clínicos de las enfermedades. Sus investigaciones tienen un componente multidisciplinar e internacional con múltiples colaboraciones en varios proyectos nacionales y europeos, así como un continuado contacto con el sector de la acuicultura, a través de contratos de apoyo tecnológico.

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Ribera de Cabanes, s/n Ribera de Cabanes Castelló 12595 España