L’exposició de la població al mercuri

L’exposició de la població al mercuri, i especialment de les dones embarassades i dels infants, és una de les preocupacions més rellevants en l’àmbit de l’exposició humana a substàncies químiques.

Trencar el “mur verd” per a descobrir les seues tonalitats

La revolució industrial ens va conduir a un allunyament de la nostra mare Terra, a la recerca d’un «benestar» que l’està destruint. Però, cada vegada més, estem intentant enfortir el llaç que ens unia a la natura i volem tornar arrere. Per això, les persones que avui, de nou, es retroben amb la natura són […]

‘Trigales verdes’ i safrà roig

El safrà és el producte agrícola d’alt valor més car del món i, encara que el seu origen és asiàtic, va ser a Grècia on botànics assiris el van cultivar per primera vegada en el segle VII a. C.