Desarrollan una batería de zinc y bismuto, de alta eficiencia, bajo coste y medioambientalmente sostenible
En este artículo se usa por primera vez un electrodo de Bi2O3 en baterías de zinc y se demuestra la alta reversibilidad que tiene este electrodo en medio alcalino. Este hecho permite que la batería desarrollada pueda realizar cerca de 200 ciclos de carga y descarga con una alta eficiencia energética y coulómbica
Investigadores de la UPCT patentan un dispositivo para conocer en tiempo real la calidad y vida útil de frutas y hortalizas
“La temperatura es el principal factor que afecta la calidad, pero otros factores como la humedad relativa y concentraciones de diversos gases también juegan un papel importante en el mantenimiento de la calidad postcosecha de los productos hortícolas”, señala el investigador Francisco Artés
Desarrollo de alimentos saludables para una dieta mediterránea mediante el uso de tecnologías emergentes
El Grupo de Postrecolección y Refrigeración junto al Instituto de Biotecnología Vegetal de la UPCT son un referente Internacional en materia de desarrollo de nuevos productos funcionales elaborados a base de frutas y hortalizas, siendo estos alimentos una magnífica opción para su incorporación a la Dieta Mediterránea en la sociedad actual.