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Rita Levi-Montalcini

Rita Levi-Montalcini was born in Turin on April 22, 1909, the youngest of four children. She growth in a cultured

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La exposición de la población a mercurio

La exposición de la población a mercurio, y en especial de las mujeres embarazadas y de los niños, es una de las preocupaciones más relevantes en el ámbito de la exposición humana a sustancias químicas.

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Frutos cítricos
Los beneficios de los carotenoides en la salud

La importancia del consumo regular de frutas y verduras ricas en carotenoides es debido a que estos compuestos son antioxidantes y se transforman en vitamina A cuando los ingerimos. La vitamina A es un micronutriente que interviene en una amplia variedad de funciones fisiológicas, entre las que destaca la función visual, formación y mantenimiento de tejidos blandos, dientes, mucosas y piel, y tiene también un papel clave en el desarrollo fetal, embarazo y lactancia.

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Trigales verdes y azafrán rojo

El azafrán es el producto agrícola de alto valor más caro del mundo y aunque su origen es asiático, fue en Grecia donde botánicos asirios lo cultivaron por primera vez en el siglo VII a.C.

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Expertos

Fotografía de Luis Caballero Ontanaya

Luis Caballero Ontanaya

Investigador del CSIC en el IFIC (CSIC-UV) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Instituto de Física Corpuscular (CSIC-UV)
Casa C/ Catedrático José Beltrán, 2 Paterna Valencia 46980 España Teléfono Domicilio: 963 543 499 Página web: IFIC (CSIC-UV)

Biografía

Investigador del grupo de grupo de Espectroscopia Gamma y de Neutrones del IFIC (CSIC-UV) que trabaja en los proyectos GUALI y HYMNS.

Más información: http://webific.ific.uv.es/web/content/caballero-ontanaya-luis

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C/ Catedrático José Beltrán, 2 Valencia 46980 España