L’exposició de la població al mercuri
L’exposició de la població al mercuri, i especialment de les dones embarassades i dels infants, és una de les preocupacions més rellevants en l’àmbit de l’exposició humana a substàncies químiques.
Un projecte en el qual participa la UMH recupera les gerres com a envàs alternatiu en l’elaboració de vins de qualitat
Després de dos anys de treball, el projecte GOVALMAVIN ha finalitzat amb uns resultats que han permés aprofundir en el coneixement de les gerres de fang, tant tradicionals com tecnològiques, per a l’elaboració i criança de vins de qualitat. Aquest projecte d’Innovació multidisciplinària ha sigut liderat per la Plataforma Tecnològica del Vi (PTV) i, en […]
Turisme gastronòmic, cultura alimentària mediterrània i desenvolupament local
El turisme gastronòmic, com una nova manera d’entendre la cultura a través de la gastronomia, està de moda i s’està consolidant com a tendència. En bona part respon a les exigències d’un nou turista que ja no cerca únicament serveis, sinó que desitja poder satisfer les seues expectatives com a consumidor d’experiències i emocions.
Mites i llegendes sobre dieta mediterrània i visió
Què hi ha de cert en què si menges carlotes milloraràs la teua visió? Descobreix si són veritat o no aquelles llegendes que relacionen la dieta mediterrània i la salut ocular.
